绿茶烤肉

编辑:烦心网互动百科 时间:2020-01-17 23:45:12
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绿茶烤肉,特色烤肉,主要原料为五花肉、生菜等。
中文名
绿茶烤肉
主要原料
五花肉,生菜
是否含防腐剂
适宜人群
老少皆宜

绿茶烤肉材料

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绿茶烤肉食材

五花肉、生菜
绿茶烤肉 绿茶烤肉

绿茶烤肉配料

绿茶、生抽、胡椒粉、椒盐、孜然粉辣椒粉、蒜瓣

绿茶烤肉菜品特色

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烹饪简单

绿茶烤肉营养价值

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营养丰富

绿茶烤肉做法

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1、新鲜五花肉洗净。
2、切成1.5毫米左右厚度的薄片。(可提前冷冻,待五花肉半解冻状态最易切薄片)
3、取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡。
4、待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。
5、将茶叶和茶水倒出,倒入适量生抽。
6、放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。
7、平底锅加热,将肉片均匀摆入锅中中小火煎制,将油煸出两面金黄后即可出锅。
8、搭配生菜、蒜瓣或汁料食用。[1] 

绿茶烤肉小贴士

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1、切片切薄片,易入味不腻口。
2、腌肉腌制的时间要足,绿茶去油腻去腥味;其他调料提香提味。
3、煎制将油煸出色泽金黄,香而不腻 。
参考资料
词条标签:
饮食