红花双菌王

编辑:烦心网互动百科 时间:2019-11-12 15:55:41
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红花双菌王是由水发猴头菇等制作的食物,特点是香甜可口。
中文名
红花双菌王
主要食材
水发猴头菇
口    味
香甜可口
特    点
汤汁红润清澈,回味幽香
红花双菌王
原料: 原 料:
主料:水发猴头菇50克,水发羊肚菌6只。辅料:藏红花汁10克,胡萝卜20克,杞茸汁5克,高级清汤100克。调料:碘盐6克,瑶柱汁4克。
制法: (1)羊肚菌发好后,入清汤蒸40分钟。
(2)猴头菇浆好氽透,入清汤蒸35分钟。
(3)胡萝卜切成十字架,出水。
(4)高级清汤加入红花汁、杞茸汁调味后浇在菜品上即可。
特点: 汤汁红润清澈,回味幽香
词条标签:
饮食