梁骏德

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梁骏德,1948年7月出生于武夷山星村镇桐木关茶叶世家,祖上世代都以做茶为生。梁骏德从小就对制茶工艺倍感兴趣,15岁时开始正式介入正山小种红茶初制加工(当学徒);为金骏眉首泡制作人,现为骏德茶厂创始人。
中文名
梁骏德
国    籍
中国
民    族
汉人
出生地
武夷山星村镇
出生日期
1948年7月
职    业
茶师
主要成就
荣获“中国茶文化传承贡献奖”
主要成就
荣获“福建红茶杰出贡献人物奖”

梁骏德个人经历

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1975年,国家政策逐步稳定,国际贸
茶师梁骏德
茶师梁骏德 (19张)
易也日渐增加,桐木正山小种红茶重新恢复了欧洲的市场。但是根据客户的需求,要将原来的烟小种改制无烟正山小种红茶,在这种为了适应顾客要求的情况下,他花了大量的精力和时间研究,并制出这种无烟正山小种,既保持了这种红茶特有的桂圆汤味,又使这种特有的红茶适应了市场的需求。
1982年,根据国家的土地承包政策,我村的茶山承包到户,他自己盖起了茶叶初制加工厂房,并开始尝试正山小种红茶的精制。
1988年桐木村委会(原桐木大队)成立桐木茶厂,村委会鉴于他对正山小种红茶生产加工的丰富经验把他调用到桐木茶厂,任桐木茶厂茶师,负责正山小种红茶初制、精制过程中制作工艺的把关,同时负责收购村民初制茶叶的审评。
多年来,他为了在制茶的道路上不断的进步,为了使他的实践经验能找到理论依据,从而更进一步的提高对正山小种红茶的研制水平,他参加了各种培训班,并被派往外省考察学习其他红茶的生产加工工艺。
1991年参加了9000系列培训班获得证书。
1996年通过培训获得了茶叶理化检验检疫合格证书。
2002年通过学习,获得了评茶师证书。
2001年在正山茶业有限公司任职。
2008年4月成立骏德茶厂,担任厂长至今。
2009年荣获第八届全国食品博览会“中国茶文化传承贡献奖”;
2010年荣获“福建红茶杰出贡献人物奖”。

梁骏德获得荣誉

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梁骏德从事茶叶加工审评工作50余载,系金银骏眉首泡制作者,2005年6月北京张、阎二位客人向梁骏德师傅提出用芽头制做顶级小种红茶,当时采摘了1.5斤鲜叶,制作出了不足半斤干茶,2005年6月22日制作出的第一泡“骏眉”(命名由来:北京客人说此干茶外形条索紧结似人眉毛,又因是梁骏德师傅制作为此取梁骏德师傅一个“骏”字,所以命名“骏眉”。第二年北京两位客人又来到武夷山问梁骏德师傅可不可以采用一芽一叶做,梁骏德师傅说全芽头都可以,一芽一叶的就更好做了(因为带叶的更好萎凋),于是当时制作出来为了区分等级才有“金骏眉银骏眉”之分)梁骏德师傅用烘烤箱进行烘干,所以现在的金骏眉有股淡淡的蜜香味,也正是因为这道工序的改变才使得金骏眉如此的火爆。
金骏眉的诞生引发了中国的红茶热,梁骏德师傅还是金玫瑰、金月桂、金小种、小种红袍等产品的首创者,拥有精湛的正山小种红茶加工工艺,且创新能力强。 梁骏德创立骏德茶厂,以生产传统工艺正山小种红茶为基础(特级、一级、二级、三级、四级),以“骏眉梁”系列的金骏眉银骏眉小赤甘、小种红袍、金玫瑰等一系列创新工艺品种为辅,是集生产、加工、销售为一体的名茶供应企业。为正山小种红茶的发扬和传承做出了杰出的贡献。 2008年6月在北京人民大会堂举办的:人文中国"茶香世界”茶叶评比活动骏德茶厂获得红茶类金奖,并获得了“申奥第一茶”的殊荣。
2009年获得福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)的唯一代表企业。
2009年9月在第八界全国食品博览会和2009中国品牌大会上荣获“中国茶文化传承贡献奖”。
金骏眉的诞生,引发中国红茶热,树立了中国红茶顶峰,带动了闽北地区经济发展,首泡制作人梁骏德功不可没。
2010年9月10日,由武夷山市骏德茶厂选送的骏德牌“金骏眉”荣获2010年参加上海世博会名茶评优“红茶类”金奖[1]  。这是武夷山市骏德茶厂继2008年6月在北京人民大会堂举办的人文中国“茶香世界”茶叶评比活动中获得红茶类金奖,以及获得“申奥第一茶”、成为2009年福建省《顶级春茶品鉴会正山小种红茶(金骏眉)》的唯一代表企业之后荣获的又一次殊荣。
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参考资料
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