奥利奥小泡芙

编辑:烦心网互动百科 时间:2020-02-18 02:22:18
编辑 锁定
中文名
奥利奥小泡芙
主要食材
低筋面粉,黄油
分    类
泡芙

目录

奥利奥小泡芙用料

材料
  
用量
低筋面粉100G
黄油70G
160G
鸡蛋2个
少许
奥利奥按个人喜好
植脂奶油180G

奥利奥小泡芙做法

1. 水,黄油,盐一起煮开后立刻把事先过筛好的面粉倒下,调小火,用筷子快速搅拌至成面团离火。
2. 待面团回温至60度左右(还有点热手)把鸡蛋一个一个加进去,并搅匀。
3. 烤箱预热200度,把面团均匀挤在烤盘上,烤20分钟。
4. 奶油打发·奥利奥去掉内陷,把饼干压碎,加进奶油中一同搅拌
5. 泡芙放凉·挤进奶油。OK
[1] 
参考资料